ПОСЕЩЕННЫЕ СТРАНЫ

Создай свою Карту Путешественника!

19 дек. 2016 г.

Кексы на кефире с вишней и орехами

Кексы на кефире с вишней и орехами
     Простые и быстрые кексы на кефире станут отличным десертом для тех, кто следит за фигурой, ведь в них совсем нет масла, маргарина и прочих жиров, зато есть вишня и орехи, богатые клетчаткой и витаминами!

       Для приготовления кексов нам понадобятся следующие ингридиенты (на 10-12 кексов):
  • Мука - 1 стакан
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Кефир или натуральный йогурт 1% - 1 стакан
  • Яйцо - 1 штука
  • Вишня свежая или замороженная - 300 грамм
  • Орехи (у меня кешью) - горсть
  • Ванилин - 1 пакетик
  • Сода - 1/2 чайной ложки
  • Соль - щепотка

  1. Вишню разморозить.
  2. Орехи промыть и мелко порубить.
  3. Кефир смешать с содой. Смесь начнет резко увеличиваться в обьеме, это нормально.
  4. Яйцо взбить со щепоткой соли.
  5. Добавить сахар и взбить яйцо с сахаром.
  6. Соединить яичную и кефирную смеси, добавить муку, ванилин, орехи и вишню. Все тщательно перемешать.
  7. Формочки для запекания заполнить тестом примерно на 2/3 высоты, так как кексы поднимутся при выпекании.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

       Кексы на кефире с вишней и орехами готовы! Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Комментарии не должны содержать рекламы и не нормативную лексику