![]() |
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками |
Для шариков:
- Творог обезжиренный - 350-400 грамм
- Яйцо куриное - 1 штука
- Сахар - 3 столовые ложки
- Мука пшеничная - 3 столовые ложки
- Ванилин - 1 пакетик
- Кокосовая стружка - 2 столовые ложки с горкой
Для теста:
- Яйцо куриное - 3 штуки
- Соль - щепотка
- Сахар - 3 столовые ложки
- Мука (желательно ржаная, овсяная, пшеничная цельнозерновая) - 4 столовые ложки
- Какао-порошок - 3 столовые ложки
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Для глазури:
- Шоколад горький - 50 грамм
- Первым делом формируем творожные шарики. Для этого разминаем творог вилкой, добавляем сахар, муку, ванилин, кокосовую стружку и яйцо. Все тщательно перемешиваем.
- Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла. У меня было кокосовое, но пойдет и обычное подсолнечное масло без запаха.
- Влажными руками формируем творожные шарики и равномерно выкладываем их на дно формы.
- Яйца взбиваем с солью. Добавляем сахар и взбиваем еще раз.
- Добавляем муку, какао и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.
- Заливаем творожные шарики тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- Горький шоколад топим на водяной бане.
- Готовый пирог заливаем шоколадом, остужаем и убираем в холодильник на несколько часов.
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками готов! Приятного аппетита!
А если вам понравилась идея с творожно-кокосовыми шариками, но вы не хотите печь целый пирог, то попробуйте "Рафаэлло" из творога или Пирожное "Картошка" из творога и отрубей.
![]() |
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками |
![]() |
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Комментарии не должны содержать рекламы и не нормативную лексику